ASSIETTE ESMÉA
by ARTHYLAE
INFORMATION
Assiette Esméa a été conçue comme un véritable outil de mise en scène culinaire.
Réalisée en pierre d’acrylique blanche ou marbrée, elle se distingue par sa réserve sur mesure, permettant d’accueillir avec précision sauces, garnitures ou compositions spécifiques.
Cette réserve intégrée structure naturellement le dressage et crée un équilibre graphique entre volume et surface. Elle offre aux chefs une liberté de création maîtrisée, tout en garantissant une cohérence esthétique parfaite.
